El taller

Comer se ha convertido en algo automático, a veces incluso no registramos lo que estamos introduciendo en nuestra boca, y la mayoría de ocasiones no le preguntamos a nuestro cuerpo si tiene hambre o deseos de comer.

La atención consciente a la alimentación te permitirá rescatar las señales internas de tu  cuerpo que tienes olvidadas. Señales que te hablan de saciedad natural, de comer cuando hay hambre, es decir, por necesidad. De esta forma te liberas de aquella ingesta que se realiza para llenar vacíos emocionales, calmar la ansiedad, mitigar la tristeza…Y que te llevan a realizar conductas no saludables, como los atracones, o que te generan sentimientos desagradables, como la culpa.

Es importante aclarar que no se ofrece una dieta en particular ni es un recurso para perder peso. Al relacionarnos con los alimentos desde la consciencia aprendemos una manera de alimentarnos cuyo fin último es mejorar la forma en que comemos. Este taller no tiene que ver con el movimiento slow food. La alimentación consciente promueve una mejor relación con la comida a través de prácticas basadas en la meditación mindfulness. Se centra en cómo comemos y en la experiencia interna, no en qué comemos y cómo se produce, base de la filosofía slow food.

Organización de la formación

Desarrollaremos nuestra formación en un encuentro de 8 horas un sábado por la mañana en horario de 10 a 18 horas. El descanso de la comida forma parte del taller y se realizará en las instalaciones de Grupo Crece.

IMPORTANTE: Cada alumno/a trae su propia comida de modo libre, aquello que desee comer y le apetezca. El espacio dispone de microondas y nevera. Así mismo en el taller están incluidos los alimentos que se usarán en alguna de las prácticas y un refrigerio de media mañana con tés, infusiones, café, fruta, frutos secos… Es importante, avisar de problemas de alergias e intolerancias o limitaciones a la hora de consumir ciertos alimentos.

Se ruega venir con ropa cómoda y una libreta o similar por si se quiere tomar algún apunte.

Grupos reducidos. Formato presencial.

Certificado de asistencia si nos lo solicitas.

¿Qué lograrás?

1. Potenciar el uso de tus sentidos para explorar, saborear y disfrutar de la comida.

2. Comunicarte con las señales de tu cuerpo, reconocer tu hambre física y señales de saciedad para guiar tus decisiones acerca de qué, cuándo y cuánto comer.

3. Recuperar el placer de comer.

4. Distinguirás entre hambre real y hambre emocional.

5. Adquirirás herramientas para conectar con tus emociones y romper con las conductas alimentarias que te llevan a comer con el piloto automático.

6. Desarrollar una actitud más compasiva y menos crítica hacia ti con respecto a tus luchas con la comida.

Metodología

En este curso exploramos la atención consciente a la alimentación través de prácticas que incluyen meditación, introspección, experimentación con alimentos y reflexión de experiencias en grupo.

Programa del taller

1.Introducción a Mindfulness, compasión y Mindfoodness: principios de la atención plena y la atención consciente.

2.El hambre:

• Tipos de hambre.

• Diferenciar entre hambre físico y emocional.

• Prácticas de alimentación consciente a través de los sentidos: alimentar el hambre físico con consciencia y compasión.

• Alimentar las emociones.

• Conectar con las señales internas del cuerpo: escaneo del hambre.

3. Alimentando nuestros pensamientos:

• Las voces interiores.

• Alimentar la voz compasiva.

4.Prácticas durante la hora de la comida:

• Comer despacio.

• La historia del alimento.

• Gratitud hacia el alimento.
  

5.Prácticas de compasión y autocompasión en la relación con nuestro cuerpo y la alimentación durante toda la sesión.

• Bondad amorosa hacia nuestro cuerpo.

• Amabilidad hacia diferentes partes del cuerpo.

 A quién va dirigido

• A todas aquellas personas que quieran mejorar su relación con la alimentación.

• No necesitas conocimientos previos para realizar el curso.
  

Además...

Posibilidad de sesiones individuales de acompañamiento en alimentación consciente.

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